pada proses pembuatan tapai ketan,pemberian ragi harus dilakukan saat nasi ketan sudah dingin.Jelaskan maksud tindakan tersebut!.Apa yang terjadi jika pemberian
Biologi
arnoalam99oxk2sb
Pertanyaan
pada proses pembuatan tapai ketan,pemberian ragi harus dilakukan saat nasi ketan sudah dingin.Jelaskan maksud tindakan tersebut!.Apa yang terjadi jika pemberian ragi di lakukan ketika nasi ketan masih dalam keadaan panas?
1 Jawaban
-
1. Jawaban imamminaja
Keadaan panas bisa membuat ragi mati karena suhu panas dan akhirnya ketan tak bisa menjadi tape