Buatlah teks prosedur mengenai makanan selat Solo

Bahan untuk semur (kuah) :

– Kecap manis 100 ml
– Kecap inggris 1 sendok makan
– Garam secukupnya
– Merica bubuk ½ sendok teh
– Bawang putih (1 siung iris tipis)
– Margarin 1 sendok makan
– Cengkeh 1 butir
– Pala 1 butirBahan untuk isi dan pelengkap :

– Telur ayam 2 butir rebus lalu kupas
– Daging has 200 gram
– Kentang goreng 100 gr
– Worel rebus 100 gr (potong memanjang)
– Buncis rebus 100 gr (potong memanjang)
– Acar mentimun 100 gr
– Daun selada 4 lembar


Cara membuat selat solo :

1. Daging yang sudah dibersihkan, potong secara melintang tipis ¾ cm. Panaskan margarin hingga leleh lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga daging berubah warna. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap inggris, jangan lupa tambahkan garam dan cengkeh, pala serta merica. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih lalu masukkan telur ayam yang telah direbus dan mask hingga daging matang dan kuah menyusut lalu angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat saus murstard, smua bahan saus cempur jadikan satu lalu aduk hingga merata.
5. Untuk penyajiannya : langkah pertama tata daun selada lalu sayur-sayuran rebus serta kentang goreng, tambahkan irisan daging dan beri acar. Tambahkan telur serta saus mustard. Siram dengan siraman kuah dan selat solo diap disajikan.– Bawang bombay 30 gr iris tipis

Moga bermanfaat